Atkins Diät
Die Idee
Entwickelt wurde diese Diät, wie der Name schließen lässt, von Dr. Robert C. Atkins. Diese Diät bevorzugt eine fett- sowie eiweißreiche Ernährung. Denn mit Hilfe von Fett und der Proteine, die als wertvolle Energielieferanten dienen, sollen Kohlehydrate ersetzt werden. Es darf viel Fisch, Fleisch, Eier und Soja gegessen werden. Zusätzlich werden Vitamin- und Mineralpräparate empfohlen, damit der Körper ausreichend versorgt ist.
Phaseneinteilung
Die Atkins Diät kann in 4 Phasen eingeteilt werden. Alle vier Phasen unterscheiden sich nur in der Menge der Kohlenhydrate, die die Teilnehmer der Atkins Diät zu sich nehmen dürfen. In der ersten Phase sind am wenigsten Kohlenhydrate erlaub. Dann steigert sich nach und nach die Menge der erlaubten Kohlenhydrate, bis der Atkins Diäthaltende die für sich selbst optimale Kohlenhydratmenge ermittelt hat. Denn bei jedem Menschen ist die Menge der Kohlenhydrate, die er/sie zu sich nehmen darf ohne zuzunehmen, verschieden. Positiv an der Atkins Diät ist, dass das lästige kalorienzählen ein Ende hat. Dennoch sollten sich die Teilnehmer darüber bewusst sein, dass sie hochwertige und mehrfach ungesättigte Fettsäuren zu sich nehmen.
Umstrittene Diät
Die Atkins Diät ist schon vielseitig bestritten worden, da die Diäthaltenden unkontrolliert Fette zu sich nehmen, die dazu auch noch mehrfach ungesättigt sind. Durch die empfohlene Ernährung werden Herz, Nieren und Leber bei langfristiger Anwendung geschädigt. Auch können Verstopfung oder Herz-Kreislauf Beschwerden auftreten.